旬のタケノコ
待ちに待った大好きなタケノコ
朝市でゲット‼︎
米ぬか付きで
1,000円でした*(^o^)/*
早速二つの鍋で茹で始めて
1時間以上そろそろ茹で上がります！
このまま蓋したままで自然に冷まします！
柔らかくな〜れ❣️
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朝市でゲット‼︎
米ぬか付きで
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このまま蓋したままで自然に冷まします！
柔らかくな〜れ❣️
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コメント
コメント ( 4 )
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昨日たけのこ掘りに行ったけど、イノシシに全部食べられ一つも採れず…
たけのこ美味しいですよね^_^
カブトムシさん
そうだったんですか？
去年はありましたよね！
イノシシは表面に出ていないのも
見つけて食べますからね〜！！
残念ですね‼︎
米ぬか付きでこの量で1000円は安く手に入りましたね✨さすが朝市ですねo(*⌒―⌒*)o
竹の子茹でる時は、皮を少し残して糠と鷹の爪で茹でますよね！
昨日、主人がYouTubeで竹の子のえぐ味を取るには皮を向いて塩で茹でたらいいと言っていたと‼️初めて聞きました❗️今度してみようかな⁉️
塩ですか？
初めて聞きました！
鷹の爪がエグ味をとると
聞いていましたね！
皮付きのままで茹でると
美味しいし、ツルッとむけて
楽ちんです笑
穂先に近い柔らかい皮は
細切りにして梅肉和えにしても
柔らかいので美味しいです♪
新しい情報有難うございます^ ^