昨日の鮃が、こうなった。
昨日は
お刺身だったので
鮃のアラで出汁をとり
おでんに
牛すじ入れて好きな具材のみを入れて煮込む
具が無くなったら
出汁に
トマトと玉ねぎを入れる予定
食べる時は、柚子胡椒が、とても良い。
身は、塩胡椒をして小麦粉はたいて
ムニエル
ライ麦パンに
キャベツの千切りをしいて
タルタルソースをかけて
はさみ
フィッシュサンド
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コメント
コメント ( 5 )
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wow!
絶対に美味しい〜(o^^o)
おはようございます。
鮃を差し入れしてくれたお宅にお分けしたら、
練り物の具が、無くなったので、玉ねぎ、キャベツ、人参、トマトを入れて野菜おでんになっています。
(^-^)v
おー、やりましたね
おはようございます。
アラが、沢山出たのでフュメドポワッソンでのおでん、美味しかったです。