Pas Mal ミニャルディーズ『プディング』
『ミニャルディーズ』
ラストはプディング
…終わってしまいました。
厳選した地元山形とフランスの食材を中心とした
シェフのおまかせコース。
食で山形を存分に堪能いたしました。
コースを通して、お料理の酸味が印象的でした。
それぞれの個性が光るお料理とマッチして
暑い山形の夏にぴったりの爽やかさに
とても感動いたしました。
カウンター越しに、オーナーシェフ村山氏の
一皿への想いを伺い、山形愛を感じながら
心に残る夜となりました。
シェフやスタッフの方との会話、
シェフ志望の大学生さんが厨房を手伝っていて
アットホームな雰囲気の中で
最高のお料理を楽しみました♡
最後は厨房に入れていただき、
記念撮影で取材終了！
***
営業時間
LUNCH 12:00〜15:00[13:00 L.O]
DINNER 18:00～23:00[20:00L.O]
定休日
毎週水曜日、第二火曜日
不定期のお休みあり
席数10席
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