Pas Mal アミューズ『ヤリイカとキャビアの柚子和え』
アミューズ ②
『ヤリイカとキャビアの柚子和え』
お花のような可憐さ
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【Menu Terroir – ムニュ テロワール】
厳選した地元山形とフランスの食材を中心としたシェフのおまかせコース。
アミューズ
アスパラガス 雲丹
鰹
花ズッキーニ 鱧
鮎（スペシャル）
甘鯛
庄内鴨
小麦
カフェ／ミニャルディーズ
〔続く〕
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