野草酵素
日記

野草酵素

今日は朝から瑞浪市日吉へ
草摘み、鮮度が命
その場で山水で洗い
てん菜糖と麹、水で混ぜ作り
これから朝夕手で混ぜ、10日ぐらい❓
発酵するのを待ちます❣️
身体に優しい、腸の活性化
とても癒された、ひと時でした。
エネルギーを頂きました
自然は素晴らしい、感謝です💕

#発酵料理
#花倶楽部

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投稿者

鵜飼房枝
鵜飼房枝

岐阜県

コメント

  • コメント ( 4 )

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  1. 今度、勉強させて下さい。

    • 昨日はありがとうございました。
      まだまだ発酵してなくて、気温があまり上がらないのか❓
      気長ですね。毎日手でもんでいます。
      早く発酵して欲しいです

  2. 写真ならべましたね。
    やり方また教えてくださいね。

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