醤油漬け
色々な物を醤油漬けにして
具も醤油も料理に使います。
下の３つは行者ニンニク
あまり色は変わらないけど
左から古くて味が全く違います
餃子に使うと美味しい♫
右上はエゴマ醤油
左上は紫蘇醤油
２つとも色が濃いけど風味は
しっかりエゴマと紫蘇
どれも時間が経つとまろやかで
美味しい醤油になるから
結局やめられない！！
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下の３つは行者ニンニク
あまり色は変わらないけど
左から古くて味が全く違います
餃子に使うと美味しい♫
右上はエゴマ醤油
左上は紫蘇醤油
２つとも色が濃いけど風味は
しっかりエゴマと紫蘇
どれも時間が経つとまろやかで
美味しい醤油になるから
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コメント
コメント ( 5 )
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鈴木弘美さん
【ひろみの創作醤油】
具も醤油も愛がいっぱい
楽しくて良いですね
私は、
《生姜醤油》
《青唐辛子醤油》
《青唐辛子生姜醤油》
《鰹節醤油》
冷蔵庫ビンの整列中
いろいろ教えてください
良かったお友達がいて…（笑）
普段使うお醤油の中に昆布を入れて使ったり、
お醤油も奥が深いんですよね。
こちらこそよろしくお願いします。
色んなお醤油を作っておられますね✨
私は、にんにく醤油だけ作っています。
えごまや紫蘇も美味しそうですね‼️
行者にんにくは、殆んどみませんが
普通のにんにく醤油とは味が違うのでしょうね⁉️
ニンニクとはちょっと違いますね。
行者ニンニクは山菜になるのかな⁇
でも匂いはニンニクっぽいけどしつこくない匂いです。
ありがとうございました(=^ェ^=)