豚さんの耳〜٩( ᐛ )و
豚さんの耳
きれいに洗って、沸騰したお湯に入れて、少し煮てから、食べやすい大きさに切る。
耳毛はバーナーで焼く。
酒と醤油と味醂で煮て、今回はトロトロまで煮込まず、少し歯応えがある程度までハチミツを入れて煮込みました(๑╹ω╹๑ )
上から煮汁をかければ良かったなぁ〜(⌒-⌒; )
そろそろ寝なきゃ！
明日は少し早出だからね！
おやすみなさい(=ﾟωﾟ)ﾉ
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コメント
コメント ( 4 )
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細く切ったのがミミガーかしら？
マンママリさま、こんばんは！
たぶん、そーだと思います‼️٩( ᐛ )و
おはよう御座います
豚さんの耳、歯応え、コリコリですよねぇ！
味が染みてそうです
今日は暖かい一日になりそうです^ – ^
今日も宜しくお願い致します( ◠‿◠ )
FUCHAN様、こんばんは٩( ᐛ )و
遅くなりましたが、コメントありがとうございます❣️
コリコリもトロトロも、どっちも美味しいです(o^^o)
僕は濃い味が好き〜(●´ω｀●)