芽しょうが
昨日 久しぶりの買い物
農家さんの野菜コーナーに
芽しょうがを発見
高知は生姜農家さんが沢山おられ 根生姜は新鮮な物をよく見かけます
芽しょうがを見るのは稀で 見かけると必ず買います
たまたま昨日も見つけ
早速買って 甘酢に漬けます
芽しょうがは柔らかく辛みもまろやかで食べやすいです
スリムで先に緑が有るのも見た目にいいな と 思う私です
お魚を焼いた時や ちょっとした口直しにいいかな〜
甘酢は
ヒラミネさんの木立甘酢
そのままドボンと漬けます つけ汁もお料理に使えそう
1人慌ただしい感を感じながら スローな私はいかにマイペースを保つか
これから年末年始 ゆったりと過ごしたいと思っています
お身体大切に。
コメント
コメント ( 6 )
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玲ちゃんおはよ～
芽しょうがは買ったことないし、ほとんど食べたことないです!
甘酢に漬けると美味しそうですね！
ラピちゃん
柔らかくて辛みも少なく美味しいです♡
酢漬けもいいよねー、今度やってみます。
私はそのまま味噌をつけて
かじってます(笑)
なみさん
なるほど〜です☆
全部漬けてしまった！見かけたら今度は味噌で食べてみます！
今まで考えた事もなかったです☆ ありがとうございます☆
木立酢は便利そうですね？
買ってみようかな？
マンママリさん
木立甘酢は甘味しっかりです なのでそのままで使用してます
米酢 穀物酢の様なツンとする感じはほぼ感じないので お酢の ツン が苦手な人には良いと思います
何せ 自分で上手に調味酢を配合できない私には 持ってこいのお酢
小さなサイズが売られているので お試しください(´∀｀*)