芳醇なフルーツの香りが運ぶ華やかな味わい 〜 ハンガリーの蒸留酒「パーリンカ」
ハンガリーのお土産
パーリンカ
アルコール度40%
私はゆっくり一口
フルーツの香りが最後に
ふぁっと残る味わいでした。
一般的には食前酒として常温でいただく。
味わうようにと言うよりは
のどにグッと流し込み、
後味を楽しむようです。
勿論、食事と一緒にいただいても。
フルーツの風味が爽やかで、
それに続く食事やワインを
さらに美味しくさせる蒸留酒です。
遠いハンガリーに想いを馳せながら
国民の愛するパーリンカをいただきます。
ありがとうございます♡
***
パーリンカは…
豊かな歴史を持つ伝統的な
ハンガリーのフルーツ ブランデーです。
その起源は中世にまで遡り、
元々は僧侶によって薬用に使用されていたそうです。
何世紀にもわたって、プラム、アプリコット、チェリーなど
のさまざまな果物を蒸留して作られ
人気のアルコール飲料に進化しました。
パーリンカはハンガリーの文化と社交の集まりに
欠かせないものとなっていたようです。
そして今日まで、
本物の大切な伝統を守り続けています。
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