美腸❣️発酵料理の会
あっさりもつ煮
ゆでもつ、大根、玉ねぎ、コンニャク
塩麹、万能だれ、ニンニク麹、
生姜麹、一味
とても柔らかく優しい味で
美味しかったです💕
📌もつやレバーの生臭さを取るのに、
塩麹で下茹でするといいです♪
#発酵料理
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塩麹で下茹でするといいです♪
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