美味しいご飯「カニ穴」
上のご飯は圧力IH炊飯器
下のご飯は遠赤外線の鍋
で炊きました
お米の色は７分付と３分付きの違いです。カニ穴が出来たら美味しく炊きあがったと言われます。
鍋で炊くと凄く大きな泡が立ちます。水蒸気の泡が下からお米を押しのけて通ってくる道、それが
「カニ穴」です。
（ネット検索）
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で炊きました
お米の色は７分付と３分付きの違いです。カニ穴が出来たら美味しく炊きあがったと言われます。
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「カニ穴」です。
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コメント
コメント ( 12 )
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確かに!
鍋で炊いたら
カニの穴出来るね～
泡の勢いが凄いからね。
鍋で炊く御飯は美味しいですが、カニ穴の有無が御飯の美味しさと関連があるとは、は知りませんでした☺️
また、賢くなりました☺️
お鍋も慣れると簡単です。
ふっくらしてるね
冷凍ご飯にしたくないので、
毎日、炊いてますよ。
カニ穴付きのご飯は、ほんと美味しいですよね~~~ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧
それが作れるのが羨ましいです(≧∇≦)/
鍋で炊くとたいてい出来ますね。
一日1,5合なので、炊飯器は、使いません。
鍋で炊くといいんですね(*^︹^*)
素晴らしい情報ありがとうございますm(_ _)m
どういたしまして（笑）
なるほど〜♪
遠赤外線の鍋で炊いた方が
美味しいってことね(^^)
1,5合しか炊かないので、炊飯器は使わないの。
よく見たら毎回、カニ穴出来てました（笑）