竹岡式ラーメン 君津の風よ
Cセット チャーシュートッピング
ずっと気になってた世田谷三茶の竹岡式ラーメン
ノーマルとチャーシュー麺迷う…
迷ったが竹岡式ラーメンと言えばチャーシュー
チャーシュー麺とチャーシュー丼のセットで決まり
着丼いただきます！
美しいスープの水面の煌めきを見ながらチャーシュー→麺→スープ→玉ねぎ→チャーシュー
コレが竹岡式の基本の型なのかどうかはわからないがたぶん合ってると思う
アブラの旨味、濃い味付けのチャーシューを思い切り堪能、美味い
飲み込む直前にカエシのエッジ効かせた優しいスープと噛むと清涼感溢れ出す麺で一緒に流し込みアブラとの一体感を楽しむ。一呼吸して玉ねぎで整える
するとまたチャーシュー食いたくなり齧るとチャーシューの旨みジュワ〜
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止まらない竹岡式メリーゴーランド
美味いのはもちろん完成された味付けに感動
チャーシュー麺大正解
そしてセットのチャーシュー丼
チャーシューばかりで大丈夫だろうか
少し不安だったがコレがまた美味すぎた
チャーシュー自体めちゃくちゃ美味いのは当たり前
真ん中のおろしとその味付け、バランスが天才的
ラーメンと一緒でこっちも爽やかさとアブラの美味さの組み合わせが凄すぎる
終始感動
君津の強風
感じたぜ
完食軽く会釈して退店！
押忍ごっつぁん！
たぶんこの人の料理は他のも美味いんだろな
ツマミとかもあったからまた来なきゃ
三軒茶屋 らぶる より
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