福島郷土料理 ニシンの山椒づけ
グルメ・食材

福島郷土料理 ニシンの山椒づけ

大好き💕なニシンの山椒漬け
毎年沢山の
山椒の葉を頂き
上等のみがきニシンで
作る福島の郷土料理
野菜の押し漬け器で作ります
#team和
#郷土料理
#福島

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投稿者

Mari/マンママリ
Mari/マンママリ

東京都

コメント

  • コメント ( 7 )

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  1. 中々、東北の食べ物…ヽ( ´_つ`)ノ ?
    聴いたけど笑笑忘れていた
    でした❣️ありがとうございますm(_ _)m

  2. マリさん、私は食べたことがありません。庭に山椒がありますがいつも、飾りに使うだけで活用できてません。
    にしんは宮崎ではあまりないようで、他にどのように使うのか教えてください。
    さんしょうはとても良いみたいですね。

    • 私はAmazonでやや高めの身欠ニシンを購入しています。
      作り方はネットでニシンの山椒漬けを検索して下さい。
      プロの方の作り方がお勧めです。
      簡単でかなり長く持ちます。 
      お酢と醤油と砂糖等の分量は
      作り方を参考にして、あとはご自分の味で大丈夫です。
      庭に山椒の木がある方が、本当に羨ましい限りです

  3. マリさんは何でも
    作っちゃうんですね♡

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