福井 奥越の里芋
実家から里芋をもらいました。
この里芋は、ねっとりとしていて
とてもおいしいんです♪
これは上庄地区の自然の中でしか
育たないそうです。
里芋は
カリウムが多く含まれていて
むくみ解消や高血圧の予防に効果があり、
ぬめり成分である
ムチン、マンナン、ガラクタン
などの食物繊維が豊富に含まれていて、
腸内環境を整えてくれます。
冷え取りにもよいそうなので
これからの季節に
たくさん食べたいです(*^^*)
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