父手づくりの甘酒🍵
グルメ・食材

父手づくりの甘酒🍵

92歳の父がずっとつくっている甘酒!
60度以上で麹菌が死んでしまうと
気を使い8時間かけて完成!
自然な甘さで、とっても美味しい♡⁠(⁠>⁠ ⁠ਊ⁠ ⁠

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投稿者

重年朱実
重年朱実

広島県

コメント

  • コメント ( 12 )

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  1. 甘酒を作ろうと思って買った麹が冷蔵庫に眠っている(^^;
    ヨーグルト作りをするのに、ヨーグルトメーカーを購入したので、甘酒も作ってみましょ(^^)

  2. すごくと美味しいでしょうね
    私もレシピ知りたいです
    麹の甘酒どうやって作るのか
    昔近所のお婆さんが麹で作って炊飯器で作ったって、すごく美味しかった
    亡くなったから聞けずじまい
    素敵なお父様ですね。
    幸せな時を過ごして下さいね

    • ありがとうございます。
      優しい甘さで、美味しいです。
      作り方は、
      炊きたてご飯とお湯をあわせて60度になったら、麹をよくかきまぜ
      ヨーグルトメーカーに入れる!
      作業としてはこんな感じでした。
      分量は、わかりません(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

      • お早うございます
        すごいね
        なんか手順と手間かけてじっくり優しく丁寧に作るようなんだね
        温度とかも大切そう
        それをお父さんなされて、素晴らしい
        優しいお父さんなんだと伝わってきます
        いつまでも元気でいてほしいですね
        教えてくださりありがとうございます

  3. 92歳凄い( ᐛ )スゴイ!
    甘酒作りって時間かかりますね✨
    私は簡単に作れるTANIKAを使ってしまうので
    お父様に脱帽です✨

    • ありがとうございます。
      最近は、ヨーグルトメーカー使ってますよ!麹をあわせるまでは60度を超えないよう気を使ってるみたいです。

  4. お父様の手作りなんて!
    心がこもっていて(*´꒳`*)♡
    絶対美味しいですね!

  5. お父様の手作りの甘酒
    いいですね
    甘酒が好きです
    自然な甘さは
    身体に染み込みます。

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