江戸時代より受け継がれた伝統の味『名代あんこう鍋 いせ源』
創業 天保元年(1830年）、初代 立川庄蔵が京橋にどじょう屋「いせ庄」を開業
11代将軍徳川家斉が国を治めていた頃、中橋広小路（現在の京橋三丁目付近）で初代にあたる立川庄蔵が「いせ庄」というどじょう屋を始めました。その後、２代目立川源四郎が店を中橋広小路から神田連雀町に移し、店名も「いせ庄」の‘いせ’と「源四郎」の‘源’を合わせ、「いせ源」と改名しました。
関東大震災を経て、昭和5年に店舗を再建。
店舗建物は、大正１２年の関東大震災による全焼後、昭和５年に建て直したものです。幸運にも戦災を免れ、今も尚、当時変わらぬ昔ながらの風情を残しています。（東京都選定歴史的建造物に選定）
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