昔ながらの白菜漬け
塩は白菜の重さの３%
重しは白菜の重さの２倍
白菜は天日干ししてから漬けると甘みが増します。
水が上がったら本漬けします
これは美味しいですよ！
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コメント
コメント ( 17 )
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両親が元気な時白菜も収穫し義母がつけてくれていたのが懐かしい
私もそろそろデビューしようかな^ᴥ^♡
私も一時期ハマってた！
出来ても配るからすぐになくなる(≧∀≦)
今では、漬けたのもらっています^ ^
有難いなぁ〜♡
ラピちゃん、私の、母が漬けてたよ✨ご飯が進むねヾ(☆ゝ∀・)ﾉ
ご飯が進むのよ（笑）
この上に乗せるふりかけ昆布があるの。漬物ができたら投稿するね！
楽しみにしてますよ〜(^o^)v
はぁい(ʘᴗʘ✿)
白菜は干して、塩水で揉み混むようにして洗い 適当に塩をふり、鷹の爪とにんにくを入れ
重石も適当にして、水が上がったら捨ててそのまま漬けていました(^-^)
塩の量と重石の重さと水が上がったら本漬けをするなんて知りませんでした。
ありがとうございました(=^ェ^=)
勉強になります‼️
色んなやり方がありますよね。
白菜漬け、美味しく漬かったら、おかずがいらないです～（笑）
白菜漬け美味しいので大好きです♥️
おかず要らずですね✨
ふりかけ昆布の投稿楽しみです(=^ェ^=)
松本さんが欲しがるよ(笑)
ご予約出来る❓
すみちゃん
予約するほど漬けないょ（笑）
あら残念(笑)
親が作ってたよ
親は作るよね。
美味しく出来たらご飯が進むのよ（笑）
子供の頃よくおじいちゃんが白菜漬けを作っていて ずっとそばで見ていました
懐かしい良い思い出が蘇ってきました♡
懐かしい思い出が蘇って良かったですね～(≧∇≦)b
美味しくなぁれ！って言って漬けましたよ。
それは
美味しいに違いないね♡