旬をいただく 蕨
蕨食べる？
「食べます❣️」
下茹でアク抜きしてあるから直ぐにたべれるよ
「わぁ✨嬉しい✨ありがとうございます」
蕨、とっておきの山菜だからね
まず出汁をひいて
おひたしにしました
出汁をたっぷり含んだ蕨は
山の香りがぎゅっと詰まっています
こだわりの鰹節をトッピング
贅沢な一品ができました
旬を ごちそうになりました
感謝です
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出汁をたっぷり含んだ蕨は
山の香りがぎゅっと詰まっています
こだわりの鰹節をトッピング
贅沢な一品ができました
旬を ごちそうになりました
感謝です
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コメント
コメント ( 2 )
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旬をいただく(・∀・)
むかし（笑）・・実家の腰の曲がったおばあちゃんが、這うようにして沢山のワラビを摘んでくれました
美味しいですね(^^)
美味しいんです
見た目と色が、なかなか馴染み薄いから食べる機会も減ってますが、この季節しか、山でしか採れないなぁと思います