手作り味噌8
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手作り味噌8

真ん中が2ヶ月たった味噌
右端は一年以上経った味噌です(^-^)🎶

左はしょんしょん(熊本弁)=醤油の実
を入れると、出汁要らずになるようです‼️

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投稿者

toshiko
toshiko

熊本県

コメント

  • コメント ( 5 )

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  1. toshiko さん
    てづくりのお味噌
    素敵ですね
    愛おしいですよね✨
    ご自分で作られた物ですから✨
    きっと味も格別だと思います

    • ありがとうございます(^-^)

      やっぱり手作りは好みのの味に出来るので良いですね✨(=^ェ^=)
      今回作ったお味噌、食べるのが楽しみです。

  2. しじみ汁の赤だしの代わりとか、甜麺醤を作る時の八丁味噌の代わり等、普通のお味噌の代わりとしても!
    私は、味噌汁は白い方が好きですが (^-^)

  3. 密封されててもこんなに変わるんですね、色…
    真っ黒になったお味噌はどう使うんですか?

    • 返信を押し忘れた見たいで、普通の文章になっていました❗️
      黒っぽくなった味噌は、赤味噌や八丁味噌の代わりとして、しじみ汁や甜麺醤を作る時に使います❗️
      いつもありがとうございます(^-^)
      (=^ェ^=)(^-^)

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