幸せチーズ工房の日本一のチーズ
僕の友人にありがとう牧場を経営している吉川くんがいます。ニュージーランド形式を基礎にした自然の放牧酪農をしています。全国から自然酪農にあこがれる若い人たちが勉強にきています。その吉川くんの牛に魅せられて長野からチーズに夢を託した本間くんという青年がいます。足寄の山の中にあるありがとう牧場の近くで幸せチーズ工房でとってもおいしいチーズを作っています。昨年、全国チーズコンクールでグランプリを受賞しました。中井貴一さんのサラメシという番組にも登場しました。輸入の濃厚飼料に頼らない自然な牧草から生まれた牛乳からできあがる幸せチーズ工房のチーズたち。ご興味がある方は以下は検索してみてくださいね。
コメント
コメント ( 1 )
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ちょうど
ありがとう牧場を見てました
情報ありがとうございます(^^)