#年末年始特集 自家製ラー油
食べる機会が多い年末年始
ラー油は結構便利な調味料です。
だから私は断然手作り派！
だって買うラー油の赤はパプリカ
なんだもの。
ブランドラー油は結構な値段がするしね
じゃあ、自分で作ろう！
#年末年始特集
#team和
#Mari／マンママリ
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コメント
コメント ( 18 )
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マリさんレシピ頂いちゃいます^ ^
有難うございます！
アバウトで大丈夫！
ニンニクのこんがり色が油の温度の目安
です。冷たい油に香辛料、ニンニク全て
入れてスタートです。
くれぐれも唐辛子を焦がさないでね。
オッケー✌︎
自家製ラー油
良いですね♪( ´▽｀)
もう買えないです
ラー油買う物だと決め込んでいました♪
自分で作れば安心安全な食品ですね。
浅井さん、目分量出来ます。
私は入れる容器の1/3か1/4量の
唐辛子にその3倍か4倍な油を使います
先ず油にニンニク丸のまま1個、フォアジャオ
10粒位、八角1個、シナモンスティック1
あれば月桂樹の葉1を冷たい油にいれて、
ゆっくり弱火の強で煮立たせます
油が良い温度になった目安はニンニンに
こんがり狐色になる。
ボールに唐辛子を入れておきます
網の漉し器を通して、ボールのとうがらしの
中に油を少しずつ、唐辛子と混ぜながら
入れます。
これで完成です。
唐辛子を油で焦がさない様に少しずつ
ゆっくりです
唐辛子はあまり辛くない物を私は使っています
レシピありがとうございます✨
疑問(・・。)ん？
辛くない唐辛子って
どこで見分けるの
お店で聞けば良いのかな❓
お店で聞けばわかります
韓国の物は辛くないのがあります
粗挽きのようです。
全く知らない世界
垣間見た
作ってみます•*¨*•.¸¸♪
私は、友達が作ったラー油を分けて貰っています。
自家製は美味しいですね✨
作り方は聞いたことないですが、パプリカを使うのですか❗️
唐辛子の色かと思っていました(^-^)
トシコさん、安いラー油はパプリカの粉で
赤くしてます。
手作りでは唐辛子のあかです。
ラー油はめちゃくちゃ簡単ですから
是非お作り下さい
そうなんですね‼️
今度、レシピ教えてください(^-^)
ラー油って自家製出来るの？
今度教えてください（^^♪
ハイ、作ったらもう買えませんよ！
えーっ、楽しみ（^^♪
来週の社長講演でお会い出来たら教えてくださいね♪
了解です。
むちゃくちゃ簡単です
浅井さんへのレシピ、参考にします（^^