実験 ⑨
ラクトロー体験談 / 植物性生乳酸菌

実験 ⑨

なんかダメそうなので、実験終了(ー ー;)
今日は、具合悪くて寝てました。

画像は昨日仕事から帰ってきて撮ったもので、しんくにあげてませんでした(⌒-⌒; )

zoom終わったので、もう寝ます(−_−;)
頭痛い…
おやすみなさい💤

#チームダイヤモンド
#乳酸菌
#実験終了

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投稿者

星野卓絵
星野卓絵

福岡県

コメント

  • コメント ( 9 )

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  1. 卓絵ちゃん❤︎ご無沙汰してますm(_ _)m
    色々頑張ってるね\(*⌒0⌒)♪
    体調不良(||´Д`)oだから無理しないでね

  2. おはようございます。植物由来乳酸生菌のエサとして動物性の牛乳より豆乳の方が適してます。理由としては牛乳のタンパク質より豆乳のタンパク質の方が固まりやすいです。カスピ海ヨーグルトのような粘り気が強いクレモリス菌とは異なる菌ですので、次回は豆乳培地をおすすめ致します。

    • BBMワッキー様、こんばんは(^_^)
      コメントありがとうございます

      タカヒロさんから教えて頂き、豆乳でやってみたんですが、ダメでした。゚(゚´ω`゚)゚。

      • そうでしたか。乳酸菌も生き物で人間同様その日の気温や湿度により、機嫌が良い日と悪い日があります基本的にチュアブルはヨーグルトを培養する為に商品化したのではない為、なかなか難しいかもしれません。砕き方や豆乳への添加する硬さなども研究の余地がありますね。こちらの方でも研究しておきます。

  3. 大丈夫?卓絵さん!
    心配だな〜…
    早く頭痛治るといいですね‼︎

    • noriko-k様、こんばんは(o^^o)

      少し前から、眩暈がしたりしていたのですが、この所頭痛が酷くて( ̄▽ ̄;)
      ご心配頂き、ありがとうございます

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