大好きな💖白あえ
グルメ・食材

大好きな💖白あえ

和食で1番好きな白あえ
ごまから練れないけど、
練りごまを使い
豆腐とのハーモニー。
和食って、いいですね!
#和食
#白和え
#team和
#Mari/マンママリ

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投稿者

Mari/マンママリ
Mari/マンママリ

東京都

コメント

  • コメント ( 12 )

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  1. 白あえ
    なかなか上手に出来ませんでした
    マンママリさんのレシピで作ってみます♪
    ありがとうございます❤️

  2. 御料理上手なマリさん、素晴らしいです(☆∀☆)
    素敵〜❤️
    ソテキ〜❤️

  3. クリーミーで凄く美味しそうですね✨
    私も白和え大好き❤️ですが、なかなか思うような味と食感になりません❗️

    私が作る時は、白菜かほうれん草に
    人参、こんにゃく、椎茸ですが、この白和えには何を入れておられますか⁉️

    • トシコさん、椎茸、人参、つきこんにゃく
      で、豆腐に練りごまや味醂、砂糖、塩を入れ
      ブレンダーでクリーミーにします

      • ブレンダーで‼️
        ブレンダー持ってはいますが、余り使わず 白和え=すりこぎのイメージで固まっていました(^-^)
        次はブレンダーを使ってみますo(*⌒―⌒*)o
        ありがとうございました(=^ェ^=)

        • 豆腐の和え種には練りごまで
          ブレンダーでかなりかなり
          クリーミーになります。

          • toshiko toshiko

            練りごまは使っていますが、少しなので、もう少し多く入れて作ってみますo(*⌒―⌒*)o
            ありがとうございました。

          • Mari/マンママリ Mari/マンママリ

            トシコさん、水切りした豆腐
            一丁に練りごま大匙4
            が良いみたいです。
            味醂も煮切り塩
            少しと砂糖で作っています

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