共通の目標（ピンピンころり）に向かって！Ｖｅｒ３０
では最初の投稿に戻りまして、ローカーボ専門店をオープンするに至った経緯を深彫りしたいと思います。
Ｖｅｒ２で少し書いてますが、生活習慣病の方々が、安心して外食でき、しかもお酒も飲めて料理が美味しいとなれば最高です。
もともとサラリーマンを始める前から、55歳になったら飲食店を始めるという希望というか、自分の中で計画はあったんです。
しかし、人生ってそんなに計画通りには進まないと考えていました。55歳になった時に、はたして会社を辞められる状況にあるのか、その決心をする勇気があるのか等々ですね。
ましてや、１０軒オープすれば１０軒つぶれる、１年継続できる確率が非常に低い世界へ飛び込むには、かなりの勇気が必要でした。
大手の会社で営業マンを３３年経験し、５５歳になった時に改めて自分の環境を見つめ直して、家族のことや収入の事、会社の事等々は問題ない、あとは決断飲みになり、嫁さんの賛同も得ました。そんな不安定な世界へ飛び込む決意が出来たのも、嫁さんの後押しが大きく、結局二人そろって退職して店をやることになったんです。
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