全粒粉そうめん
夏場、さっぱりした素面はのど越しも良く、食べやすいです
でもそうめんだけでは栄養が足りない。
夏バテしてしまう
付け合わせに油物の天ぷら等、組み合わせたり
全粒粉のそうめん
まだ珍しいですが、だんだんと出回り始めてきています。
さっぱり感はそのままで、しかもおいしい。
普通のそうめんだと物足りない感じになります。
ホールフード whole food
精製や加工されない状態で食べるもの
全粒粉パン、玄米 等
いろんな栄養、ミネラル、繊維が含まれて
身体にいいのはもちろん。
昨今の品種改良は、食味だけを追求している傾向があります
もう少し、ホールフードに目を向ける必要があると思います
#ホールフード
#whole food
#全粒粉そうめん
#ほそのゆみこ／23年8月
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