全国有数の産地で抹茶を楽しむ
先日、西尾市が吉方位の日に
葵製茶のカフェ「茶房AOI」で抹茶をいただいてきました。
方位は南西方位の九紫火星方位となります。
九紫火星には苦みの意味があり
抹茶も九紫火星の食べ物になります。
吉方位に出かけてその意味のある物をいただくと
気の巡りが良くなります。
茶房AOIは抹茶問屋の抹茶で
高品質の抹茶を最も美味しい状態で出してくださいます。
調べたところ
一般的に販売されている抹茶は
葵製茶の製造方法と違って粉末緑茶が抹茶として
販売されていることが多いのだとか。
市販の抹茶を飲んだときの味を思い出して
茶房AOIの抹茶を味わってみると確かにちがう！
抹茶の苦みはありますが市販の物と比べて
えぐみがなくとても美味しくいただけました。
写真のような抹茶メニューには
薄茶と御濃茶があり、今回は薄茶をいただきました。
今度はここでしか味わえない御濃茶をいただいてみよう♪
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