ブロッコリーの刺身(盛合せ）
凜の季節限定人気メニューです。
１１月から２月初旬までの期間限定。
ブロッコリーの茎のお刺身(生）と花蕾(ほんの少し湯通し）との盛合せです。
茎はヒマラヤの岩塩を削ってその塩で食べて頂き、花蕾は同じブロッコリーで作ったマスターオリジナルのドレッシングで。
珍しくて美味しいので超人気ですよー(^_-)-☆
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１１月から２月初旬までの期間限定。
ブロッコリーの茎のお刺身(生）と花蕾(ほんの少し湯通し）との盛合せです。
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コメント
コメント ( 11 )
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生で食べられるのは農家直送ならでは…ですね！
野菜は新鮮さが大事ですね
ブロッコリーは癌予防になりますよね
ブロッコリー美味しいですよね‼️
栄子さん
ブロッコリーは栄養たっぷりで、素晴らしい野菜ですね。
ブロッコリーのお刺身…美味しそう
生って事ですか？？食べてみたいです(^^)
美由紀さん
ほんとに美味しいです。
そうです、生ですよ。さくさくとした食感で、少し甘いんです。
新鮮で、太い茎でないと食べられませんけどね！
うわー❣️美味しそう^_^
ＭＡＹＵＭＩさん
ホントにいい食感で美味いですよ。
へ〜お刺身でですかー？
いけちゃいますね〜^ ^
自家製ドレッシングいいですね♡
norikoさん
美味しいブロッコリーで作るとドレッシングは当然美味しいですね。
お刺身も新鮮だからこそ、ですね
ブロッコリー大好きですが、茎が生で食べれるなんて知りませんでした。
茎の部分が一番好きです‼️
toshikoさん
珍しいでしょ。
でも珍しいには理由があって。１年中スーパーでブロッコリーは売ってますが、買うと時によーく見てみて下さい。
茎は細いし、真ん中が茶色くなってるのが多いです。これはもう古いんですよ、農家さんで収穫してから何日も経過してるので。細いので、分厚い皮をむくと食べるところは残りませんねぇー。
道の駅とかで探せば新鮮なのが売ってるかもですね(^_-)-☆