ピーマンの一夜漬け
#ちゃちゃっと料理部
ピーマン採れ過ぎてお裾分けしたり、
炒め物、肉詰め等もう飽きた❗️
でもまだ沢山ある。
多量のピーマンのレシピで検索したら
この一夜漬けが出て来て昨晩漬け込んでみました☺️
へた以外全部使えて、非常に美味しかった✨✨
簡単だし‼️20個使ったのに直ぐなくなりそうです☺️
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ピーマン採れ過ぎてお裾分けしたり、
炒め物、肉詰め等もう飽きた❗️
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多量のピーマンのレシピで検索したら
この一夜漬けが出て来て昨晩漬け込んでみました☺️
へた以外全部使えて、非常に美味しかった✨✨
簡単だし‼️20個使ったのに直ぐなくなりそうです☺️
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コメント
コメント ( 14 )
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いいですね～～
今度やってみますね。
はい是非作ってみて下さい☺️
ネットでピーマンの大量消費のレシピをまねしただけですが、私の中で定番になると思います☺️
2回目を作りました☺️
美味しそうですね
作ってみますね
愛称は「トシちゃん漬け」にしようかな(◠‿◕)
エ～‼️
最初に作ったピーマンはもう食べてしまいました☺️
私は、削り節の代わりに京都の田中のだしを使いました☺️
作ってみて下さい
たくさんのイイネありがとうございました☺️
初めて見ました。
普段あまりピーマンは食べないのですが
チャレンジしてみます。
はい‼️是非作ってみて下さい☺️
ご飯のおかずにも酒のつまみにも合うと思います✨
私も初めて作りましたが、お気に入りにします✨
美味しそう♡
私も作ってみます～
是非作って下さい☺️
20個で作りましたがもう半分食べてしまいました☺️
いつもイイネありがとうございます☺️
うわー❣️
酒のつまみに、最高〜❣️
(^O^)
しゃきしゃきして、酒のつまみにも良いと思います☺️
食べてみたいですね✨
漬け込む材料は何ですか？
コメントありがとうございます☺️
レシピ
ピーマン 4袋
塩 小さじ4
ピーマンはへただけを取り、種は付いたまま半分に切って後は好みの大きさにカットし、塩を、まぶして30分置いてしっかり水気を取る。(ただし潰さないように注意する)
醤油100cc
酒100cc
味醂50cc
これを器に入れレンチン(沸騰する位)か鍋に入れて沸騰させる。
そこに
削り節(粉)大さじ1 (だしの素でも可)
鷹の爪1本 細く輪切り
これをタレに入れ混ぜたらピーマンと混ぜる。
これをジプロックに入れ空気を抜いて、平らにして冷蔵庫で一晩着けたら出来上がりです☺️
作ってみて下さい
ありがとうございます♪
作ってみますね
は～い☺️
感想お待ちしています☺️