オードブルのサルピコン
グルメ・食材

オードブルのサルピコン

サルピコン(魚介のマリネ)
今回はホタテとエビで酸味もまろやかなくらいに仕上げました。
石渡シェフより

酸味と言ってもフルーテイーでまろやか。
さわやかと言ってもいい口当たり。
誕生祝とあって、オープニングはスパークリングワインで。
Don Gines スペインのワイン

#低糖質料理
#出張料理シェフ
#石渡シェフ
#オードブル
#サルピコン
#魚介のマリネ
#team和

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ほそのゆみこ
ほそのゆみこ

東京都

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