アジの開きを美味しく食べる方法

こんにちは、あやです

パートナーとずーっと
ラブラブな関係を続けるための
魂と波動を整える
ライフスタイル

食と断食のはなし
今日もアップしまーす😆

・・・・・・

アジの開きを食べるとき
何と一緒に食べますか？

美味しくて
栄養がしっかり摂れて
満腹になる方法とは？

・・・・・・

久しぶりに
アジの開きを買ったので

野菜ライスにするか
白米で食べるか
本気で悩んじゃいました（笑）

しかーし
答えがでなかったので

ダーリンに聞いてみたら

白米がいい❣️

という回答が来たので
今週2回目
お米を食べることに😌✨

・・・・・・

平日は基本
レクチンフリー食に
してるんだけど

正直、野菜ライスは
お金がかかる😅💧

身体に良い食材を
チョイスしつつ
1日1食でも
栄養を摂る方法

食費の予算と組み合わせて
試行錯誤の繰り返しです🤔

・・・・・・

1日1食なので
食事の時間は本当に大切✨

毎日、感謝と幸せを
実感する食事の時間を
作りたいので

免疫をしっかりつける
食事を作るのが
私のライフワークになりそう😋

・・・・・・

私のダーリンは
フードハンター

飽きずに、退屈せず
一緒に食事をする時間を
楽しんでもらいたい❤️

私は、自分のつくる料理も
ダーリンがつくる料理も
好きすぎなので
常に幸せだけどね😆

・・・・・・

レクチンフリーに関して
私、前回間違いを
犯しておりました💧

お米の精米
レクチンは糠にだけ
含まれているのかと
勘違いして

胚芽を残した
胚芽米として
精米したんだけど

なんと❗️

胚芽にもレクチンが
含まれていた様で

おおお😱😱😱

レクチンフリー食の場合
お米の選択肢は

白米✨

以外に存在しない事が判明😭

個人的には
5分付き米が
1番好きだったんだけどなー

・・・・・・

精米した白米
糖分はあるんだけど
栄養素はほぼゼロ

1日1食なので
1回の食事でしっかり
栄養を摂りたい私は

乾燥粒こんにゃく
粒こんきらり

を混ぜて炊いてみました🤔

・・・・・・

［満腹感に関して］

今回炊いた白米は1合弱に
乾燥粒こんにゃくを投入

去年までは
5分付きで炊いてたので
お米の大きさや
食べ応えがあり

1合を2人でわけても
満足できる量だったんだけど

白米 & かさましとして
乾燥粒こんにゃくを入れた場合

2人でこの量は
物足りない事が判明💦

満足出来る形で
栄養と美味しさを
追求する場合

去年私がはまって
よく作ってた

一度焼いたアジの開きを
バラしてお米と
乾燥粒こんにゃくと一緒に
炊いた方が

全体の味が整って
満腹感もアップしつつ
栄養価も高いご飯に
仕上がりそうです❤️

来週チャレンジしよっかな

・・・・・・　

［おまけ］

レクチンフリー食を推奨する
スティーブン・R・ガンドリー
医学部博士の著書

「食のパラドックス」では

お米が食べたい場合
レジスタントスターチが
豊富に含まれている

インド・バスマティの
白米が推奨されてます

ダーリンと一緒に
住み始めた時

精米機を買いたいと
プレゼンする私に

インドのお米があるから
精米機いらないというダーリン

日本のお米の方が美味しいと
実演して見せて
（有機玄米を & 土鍋で炊くなど）

日本のお米美味しい〜

と、ダーリンを
日本のお米の好きへと
変貌させたのですが

まさかのインドのお米のほうが
栄養価が高く
健康によいという結果に

家にあったインドのお米は
全部食べちゃったので

ダーリンにお願いして
手に入れておくか😁

・・・・・・

［追記メモ］

白米を食べた翌日
髪がめちゃくちゃ
抜けました😱😱😱

断食を始めてから
髪が抜けづらくなったと
実感してるのだけど

（暴飲暴食の週末は髪が抜けます）

今回は1日1食の
断食デー中に
髪が抜けまくったので

白米を食べると
髪が抜けるのかの因果関係

実験して調べてみようと
思いまま〜す🤔

・・・・・・

［1日1食、断食ご飯］

○主菜：
　アジの開き（天日干し・無添加）
※普通のフライパン&
クッキングシート使用

○付合わせ：
　自然栽培のほうれん草と
赤エビの炒め物

・ほうれん草
・乾燥赤エビ（無添加）
・ローズソルト
・オーガニックブラックペッパー
・アボカドオイル
※ダッチオーブン使用

○ゴロゴロ8種の
　自然栽培野菜とわかめの有機味噌汁

・蓮根（減農薬）
・里芋（自然栽培）
・さつまいも（自然栽培）
・ごぼう（自然栽培）
・生姜（自然栽培）
・白菜（自然栽培）
・ちんげん菜（自然栽培）
・ブロッコリーの葉っぱ（自然栽培）
・乾燥わかめ
・天然素材100%だし&栄養スープ
・有機豆みそ
※普通の鍋使用

○白米

・自然栽培の玄米を精米
・乾燥粒こんにゃく
※土鍋使用

○おまけ

・古代種生アーモンド（オーガニック・イタリア）
・和くるみ（自然の山）

写真はインスタに掲載してます😘
日常の的な断食ライフを綴ったインスタ

https://www.instagram.com/ayaismeal2022/?hl=ja

#あや
#大場あや
#aya
#断食
#18時間断食
#1汁2菜
#和食
#和食ごはん
#白米
#乾燥粒こんにゃく
#乾燥粒こんにゃく粒こんきらり
#感謝
#愛
#国際恋愛
#国際結婚
#国際カップル
#レクチンフリー
#食のパラドックス
#食のパラドックス6週間で体がよみがえる食事法