アオリイカ
イカの活き造りって
ヤリイカの
イメージが強かったが
季節で違う
秋冬は
アオリイカ
ヤリイカに
比べて
なんだか
輪郭が
曖昧で
ちょっと
インパクトは
無い
だけどその
味は甘く
肉厚なミミは
とても美味しい
天ぷらに
すると
明らかに
ボリュームを
増すので
そのミミの
大きさは
絶大
柔らかく
甘く
ヤリイカが
男性的な感じ
に対して
アオリイカは
女性的な
イメージ
イカの
クイーンかも
知れないですね
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