にんにくの芽収穫
5月にはにんにくが収穫しますが、
その前ににんにくの芽を収穫して
にんにく本体に栄養をやるために収穫すると聞いています。
これからも、まだまだたくさん収穫できそうです(^∇^)
花の部分も天ぷらにしても良いと聞いて昨年してみましたが・・・
先は捨ててしまいました。
どなたか、先っぽの美味しい食べ方ご存知でしたら教えてください(^∇^)
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5月にはにんにくが収穫しますが、
その前ににんにくの芽を収穫して
にんにく本体に栄養をやるために収穫すると聞いています。
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花の部分も天ぷらにしても良いと聞いて昨年してみましたが・・・
先は捨ててしまいました。
どなたか、先っぽの美味しい食べ方ご存知でしたら教えてください(^∇^)
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コメント
コメント ( 6 )
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土の中のニンニクは分かるけど
芽やクキや花がどうなってるのか知りません。もう全部芽は収穫しちゃいましたか？
ニンニクの芽はスーパーで買って
炒めて食べてますよ！
そうですよね‼️
今度畑に行ったら、にんにくの全体像撮って載せますね(^∇^)
ありがとうm(_ _)m
宜しくお願いします。
ニンニクの花ってどんなだろう？想像もつかないわ
調べないでまってよーっと(◔‿◔)
花が咲く前に収穫しますので、花が咲いているのは見たことがありません(^∇^)
どんな花が咲くのでしょうね⁉️
toshikoさん
茎はどんなお料理がおススメですか！？
朝市にもニンニクの生産者さんがおられて
ニンニクの芽出て、買いますが
パスタに使ったり、あとは野菜炒めです。
今年は黒ニンニク挑戦してしようと早めにニンニクを予約しようと思っています♡
にんにくの芽は牛肉と炒めてオイスターソースで味付けるだけしかしたことありませんが簡単でとても美味しいです(^-^)
パスタもいいですね✨✨
にんにくは黒にんにくを作ったり、醤油漬け、オリーブ油漬けにして保存しますo(*⌒―⌒*)o