すり身揚げ
白身魚のすり身を頂いていたので、
ニラとたまねぎを追加して揚げました
市販のすり身はなめらかだけれど、白身魚に酒と砂糖少々、塩だけですり身にしてあるので、食感が違いましたo(*⌒―⌒*)o
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コメント
コメント ( 4 )
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弾力が有るけど，自然なんですよね
はい(^-^)
スーパーのはなめらかですが、手作りなので手で持てる固さです。
何も入れない方が一番美味しいみたいですo(*⌒―⌒*)o
具材を入れるなら、フードプロセッサーで滑らかにして使おうと思いました。
toshikoさん‼️
すり身揚げ❣️
とっても美味しそう
酒の、つまみにも、あいますね‼️
ありがとうございます(^-^)
何も入れないで揚げるとシコシコした食感で、とても美味しいのですが冷めると固くなりやすいので、今日はニラ等を混ぜたので柔らかくなりました。