かき酢
日記

かき酢

これ何に見えますか?
私もびっくり⁉️
かきで酢が出来るとは❓
あまがき、しぶかきどたらでも、
ずくしたかきを手で潰し、ビンに入れ、
しばらくは揺らし
後は見守り
暖かいとこるに起き
一月以上で出来上がり
まろやか酢が出来ました。
いい感じです❣️

#発酵料理

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投稿者

鵜飼房枝
鵜飼房枝

岐阜県

コメント

  • コメント ( 7 )

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  1. ありがとうございます。
    楽しみたいですね!

  2. フォローバック
    ありがとうございました(^.^)

    今後とも宜しく
    お願いいたします✨
    SinQ
    楽しんで行きましょうね
    (o^-^o)⤴️⤴️

  3. ハイ〜柿だけです。不思議ですね!
    柿と水分と別れ、こしますが、とても時間がかかり、大変でした。
    今は料理に使っています。酢がまろやかな感じです。これからも宜しくお願い致します

  4. 鵜飼房枝 さん

    初めまして(^.^)
    フォローさせて頂いてます
    (^.^)⤴️⤴️✨

    かき(柿)から
    お酢が出来るんですね
    初めて知りました
    (^.^)⤴️⤴️✨

    もし宜しければ
    フォローして頂けると
    嬉しいです(^.^)
    宜しくお願いいたします
    (*- -)(*_ _)ペコリ ⤴️⤴️

  5. 美味しそうですね⤴

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