おでん二日目

おでんの具を
散々と食べ尽くし
出汁がたっぷりと
残っていたので
そこに
小ぶりの玉ねぎを
蒸して下ごしらえして
投入
牛肉の角切りを
別な鍋で出汁で下茹でして投入
あとは
ソーセージと
ジャガイモとサツマイモを蒸して
新たに茹で卵も
投入
そして出汁が
煮立ったらトマトを投入して
さっと煮込む
野菜おでん
なんかポトフみたいになってしまった。

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