おしゃれ野菜🥦デコラティブな🤗
『ロマネスコ』🥦
カリフラワーの仲間
カリフラワーより少し甘くて
歯ごたえがある
加熱することで甘味が増す
下茹でをして使用
淡い黄緑色も爽やか
なんと言っても
デコラティブ（装飾的）な
形状がオシャレ✨
「フラクタル構造」という
どの部分をとっても
全体と相似している
図形や立体、そうなる性質
のことをフラクタル構造と
呼ぶそう
◎下茹では
塩少々、水大さじ３
弱火で２分の蒸し茹で
甘酢に漬けてピクルスに
ドレッシングを掛けて温野菜サラダに🥗
#ときめく自然
#ロマネスコ
#おしゃれ野菜
#ちゃちゃっと料理
#ロマネスコのピクルス
コメント
コメント ( 10 )
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うちの娘はカリフラワーを
脳みそみたいで嫌…(×_×;)と言うので
これなら大丈夫かも(๑•̀ㅂ•́)و✧❣️
姫野さん、脳みそ✨当たってますね(◠‿◕)
ロマネスコは芸術的で、いいかも(・∀・)❤
あ～これこれ
初めて見たとき
どうやって食べるの？
って思いましたよ（笑）
つどちゃんさん、私も最初戸惑いました(◠‿◕)
見た目も美しくて歯ごたえも有って、美味しいですね✨
ピスタチオカラーですね♫
笑笑笑
ラピスラズリさん、その通りです(人*´∀｀)｡*ﾟ+
ピスタチオカラーです（笑）
知りませんでした
私ならカリフラワーと思い通り過ぎるかも(笑)
気をつけて見てみます
青木さん、とってもオシャレなお野菜ですよっ✨
是非お試し下さいね
(・∀・)✨
今旬ですね〜
美味しい♡
norikoさん、形も色も美しくて華やかですよね✨
(・∀・)