有難き銀杏
グルメ・食材

有難き銀杏

天に向かって何の迷いもなく一筋に伸びた銀杏。
たくさんの恵みの銀杏を落として
いました。
在来種の銀杏は形は小さいけれど
エメラルドグリーンの実は
エグミもなくモッチリとして
満面の笑顔になります。
めちゃ美味しいです。
長く長くこの地で私達を見守って
下さってありがとう。
と思いました。

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投稿者

小泉知子
小泉知子

佐賀県

コメント

  1. 銀杏!いまだけですもんねー。私も先日、結構な量を買いましたか、銀杏にも種類があるんですねー。
    私も、レンチンしますが、爆発して、身が割れてばっかりてす。なんかいい方法ないですかねー?

  2. フォローありがとうございます
    銀杏、昔よくおばあちゃんがストーブでいって、食べさせてくれました!
    懐かしい味です✨✨

  3. 銀杏、昔よく拾ってきて、食べました!
    懐かしいですね!

    フォローありがとうございます!

  4. 千空さんコメントありがとうございます。
    地元の道の駅で100円で買った銀杏が、めちゃ美味しかったので、買占めちゃおうって再び行ったら売切れていて…
    「ここにあった銀杏もう無いのですか?めちゃ美味しかったんで…」と聞いたら

    「うん。もう無いね~アレは実は小ぶりだけど在来種だから美味しいんだよ」って言われました。
    私も、千空さんと同様に「ん?じゃ今までのは?」と思いました。
    大きめでぷっくり丸みのある今までの銀杏とは、明らかに違うんです。
    小ぶりで、どっちかと言ったら平たい感じの銀杏です。どこがで見つけたら食べてみて下さい。

  5. なるほど。
    在来種と、そうでないものがあるのですね。。。

    通常いただくのは、
    ほとんど在来種ではないのでしょうかね???

    珍しいのですか???

  6. はい(^^)
    秋は銀杏の季節です。
    我が家では、銀杏を封筒に入れ、そこに塩を適宜入れ、2〜3分レンチンする。
    封筒の中で、銀杏の爆発音が聞こえるが我慢して待つ。
    あまり激しかったら止める。
    爆発した銀杏目当てで食べます。
    美味しいです。

  7. 銀杏!いいですね♬

  8. 銀杏 ん〜食べたいです!

  9. 金土日さん。
    コメントありがとうございます(^^)
    鬼柚子は食べられる?

  10. 美味しそう~♫銀杏、私も大好きで食べだしたらやめられません♫

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