青森県　田子の黒にんにく

これは美味しそう❣️

ニンニク大好きです^_^

黒ニンニクだ～～～い好きです‼️

むらすだけで、ニンニクが何故プルーンみたいな甘いものになるのか。
不思議です。

石田尚見　様
フォロー有り難うございます
最近は外国産の黒にんにくも出ているので、全てが甘いかは分かりませが、田子のにんにくは、元々、糖度が47~48も‼️あるので、甘いです
にんにく臭も極めて少ないので気にせず食べれます☺️
他の産地の分と比較すると面白いと思います。

黒ニンニク、よく聞きますが、甘いんですか！？
甘さがあるとはびっくりです。

じまこ　様
コメント有り難うございます。
にんにくが苦手の方々でも、黒にんにくならば食べれるのではと思っています。
皆、いつまでも元気元気で行きたいです

田子のにんにく美味しいですよね✨
ホント甘くて、ニンニクとは思えませんでした。

ありがとうございます❣️✨
なるほど、アイヌの言葉でしたか‼️
にんにく揚げ、好きです❤️
勉強になりました。

感謝♾感謝

千空~Senku~　様

コメント有り難うございます。　
アイヌ言葉(たっこ→小高い丘)の当て字だそうです。
昔、アイヌ民族は東北の広い地域にいたので、アイヌ言葉に由来する地名が多く残っています。
黒にんにく人気で、沢山の黒にんにくが売られていますが、産地によりだいぶ違うと思います。
インフルエンザにも効果があると言われています。
生のにんにくを皮を剥かず、そのまま油で素揚げにすると、にんにく臭も消え、ホクホクのじゃがいもの様になり、美味しく食べれます。
酒の肴、おやつ、おかずとしても行けます‼️

素晴らしい✨

たご、ではなくて、
たっこ、って読むのですね。

黒ニンニク、
からだによいですよね！

甘いニンニク、
食べてみたいです❤️✨

みちがみ涼子　様
ラピスラズリ　様
淡路夢子　　　様
久富浩代　　　様
鍋島　直　　　様
M-かよ　　　 様

皆様、コメント誠に有り難うございます
田子のにんにくとの出会いは、約25年前の鹿児島県の志布志でした‼️
旨かったです。
その10年後に田子に行く機会に巡り合わせになるとは夢にも思っていませんでしたが、それから約10年間毎月、田子に寄ってにんにくを買い、沖縄迄の各地にお土産として持って行きました。
最初は不評でしたが数ヶ月で大好評に変わり、持って行かない時は「今日は無いの？」となりました。
15年前の田子は、安い中国にんにくの影響を受けて大不況の真っ只中で、長年のにんにく作りを止める農家が次々と出て大変な状況でしたが、コツコツと努力を続けた結果、品質の良さが認められ状況が一変し、活気ある町になっています。
現在、需要に十分応じられ無い状況で、高く売れる事から一時期「生産量の3~5倍が流通している」と言われていました。
継続が重要ですよね。
人間万事塞翁が馬です☺️

はじめまして^ ^
フォローバックありがとうございます♪
嬉しいです♪田子の黒ニンニクはじめて知りました〜糖度47度‥って美味しくて
体にすごく良さそうですね〜いいですね〜どうぞよろしくお願いします
どうぞ宜しくお願いします

はじめまして。
フォローバックありがとうございます❣️
黒ニンニクカラダにとっても良さそうですね(^ ^)

糖度47度　凄いですね

いつもご馳走さまです♪♪

黒ニンニク
いいですね✨凄い糖度ですね✨
免疫力上がりますよ！

田子のにんにく、初めて知りました！
熟成されていて美味しそうですね。
これはもう抵抗力上がりますね(^^)