極細きんぴら
大森おばんざい居酒屋
花さやか
女性1人でも入れるお店
大将が作る極細きんぴらを
いつも真似してきんぴらを作る💦
中々大将のようにはいかないが、
パリパリ感、甘辛の味で
ご飯は2杯いける❣️
#きんぴらごぼう
#Mari／マンママリ
バンド・オブ・トーキョー
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コメント
コメント ( 16 )
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照りがあって凄く美味しそう‼️
今度、金ぴら牛蒡を作る時は真似っこします(^-^)
どこまで、細く出来るか挑戦ですね✨
トシコさん、細くすると楽しくなりま
すよ
はちみつか水飴でも使ってますか？
甘みは砂糖と味醂です。
あとは胡麻油で仕上げました
砂糖と味醂です
艶やかですね♪
かなり細いきんぴら！ご飯、おかわりしちゃいますよね。美味しいはず(o^^o)
細いと味が滲み出るから、おかわり
してしまいます
十分細いと思うのですが
おかみさんのきんぴらは
もっと細いんですか？
細さは同じくらいですが、長さが
違います。
いとこんみたいに細‼︎綺麗♡
極細きんぴらを作る時に
何だか血がさわぎます。
やるぞ〜って。
きんぴら私も良く作るけど
ささがきにしたり、細くしたり
だけど、そうかぁ〜味しみがちがうんですね！
極細！調理器具使って挑戦‼︎笑笑
つやつやで綺麗(*´▽｀*)
煮詰めと仕上げの胡麻油かな？
仕上げの胡麻油で 風味がマシマシだね(≧∀≦)