郷土料理山口県「くじらの竜田揚げ」
次世代に伝えたい大切な味
くじらの竜田揚げです
ですが、私はから揚げしないでステーキにしました（笑）
山口県では節分に
大きなものを食べて大きく年をとる、邪気を払う
との願いを込めて節分にくじらを食べる習慣があります。孫も給食にくじらが出るようで
みんなくじらが大好きです
個人的には竜田揚げよりステーキが好きなのです。めっちゃ美味しくて柔らかかったです。
お刺身でも食べれます。
Related Articles
【関連記事】
コメント
コメント ( 19 )
トラックバックは利用できません。
山口県の方の方が、鯨、上手に、利用、さてるかと。
父が、捕鯨船に乗ってたので、ほとんど、お刺身でした。
ステーキも、さっと焼く位。時間かけると硬くなってしまうので。
久し振りに、鯨の料理、見させて頂きました。
冷凍庫に有るので、作ってみたいです。
ありがとうございました。
くじらは、久しぶりに食べましたよ。
とても美味しいです～
柔らかくて、筋が無かったです～
また食べたいです！
ありがとうございます。父の仕事に関連付けてしまい、鯨の話題になると、感震度が高くなってしまいます。
又、召し上がって下さいね。
はい、ありがとうございます。
くじらの炊き込み御飯も美味しいですよね。
そう言えば…クジラの竜田揚げ、小学校の給食にでてました！美味しいかったのを覚えています( ◠‿◠ ) 懐かしいです、
今も給食であるんですねー( ◠‿◠ )
山口県下関市の学校給食には、節分には必ずくじらが出るようです。
筋が無くて美味しかったです！
クジラのステーキ懐かしいですね
子どもの頃、母がフライパンで焼いてくれました♡
みんな好きでしたね(^^)
くじら美味しいですよね！
子供の頃は、今より良く食べてましたよね。
鯨はベーコンが馴染みがありますが
ほとんどたべないです
こちらのくじらはめっちゃ美味しかったです！
年に一回だけ食べますね
そうなんだ〜^ ^
鯨ってもう何十年も食べていません(≧∀≦)
給食にも出ていたし、子供のころ
家庭でも頻繁に食卓に出ていました！
今でも給食に出るんですね〜♪
久しぶりに食べてみたいなぁ〜( ◠‿◠ )
味忘れちゃってます(๑˃̵ᴗ˂̵)
私も久しぶりに食べましたよ。
今日はクジラよ！って孫に言ったら
大喜びしてました。
最近は、暮と節分の頃しかお魚屋さんで見ませんね。
私は年末に食べていたよ
大きな年をとるようにって言われてた
竜田揚げすきだったなぁ
だから大きな年をとってきたのね！！
よかったね～（笑）
山口県
子供達に伝えたいお料理も沢山有り
食べながらコミュニケーションとれる❤️
有名人も多い✨
おはようございます
利子さん、その通りですね！
山口県、良いところです!
おはようございます♪
味はもちろん美味しいですよ。
今日もよろしくお願いします☆
刺身大好きです
小さい頃 父とよく食べました
刺身を食べさせてくれる居酒屋さんが 1月で閉店になってしまって残念に思ってます
竜田揚げは 給食に出てましたよ♪
こちらも好きでした
おはようございます
くじらは年に一回位しか食べませんが
美味しかったですよ。
私も子供の頃は、くじらの刺し身をよく食べてました。