発酵ドリンク
規格外のラ・フランスで
発酵ドリンク作り♡
仕込んで１週間でこのように
アワアワ！
1ヶ月間 しっかり降り混ぜて
３ヶ月くらいしたら
飲むことができます🎵
水素水？炭酸水？焼酎？
どうやって飲もうかナ♡
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コメント
コメント ( 14 )
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身体によさそうですね
何個いれるんですか
割合を教えていただきたいです。
つくってみたいな^ ^
田中さん、嬉しいです
是非作ってください。
〈準備するもの〉
◼洗剤不使用で きれいにした 3～4リットル容器(できたら通気孔つき)
◼皮を剥いたラ・フランス 1～1.2kg
◼グラニュー糖 1kg
〈作り方〉
◼容器に ひと口大のフルーツとグラニュー糖を入れる
◼振り混ぜてよくなじませる
砂糖が無くなるまでは こまめに振る
◼2～3週間は 毎日30回位は振り混ぜる。ブクブク泡が立ちます
その後は時々振ります。
混ぜ方が足りないとアルコール化しやすくなります。
★空気弁なしの容器では、 振る時はフタを閉め 混ぜ終わったら必ずフタを弛めておきます！
発酵で容器がパンパンになっちゃいます！
空気が無いと腐敗へ向かいます(泣)
★夏場の留守番は冷蔵庫で
★３ヶ月したら美味しいです
その後、条件が悪くなければ腐敗しません。活きてます。
※甘夏などは内袋は除いた方が○
※リンゴや柑橘の種は除きます
野菜や果物 色々試してみてくださいね。
中澤さん
詳しくありがとうございます。
他の果物でもできるんですね
色々とつくってみますね
ご丁寧に嬉しいです
田中さん
お料理に欠かせないのは、玉ねぎと生姜！
生姜はデザートには勿論です
楽しんでいただけたら嬉しいです
安く手に入った果物を発酵ドリンクにするのは最高！果物も高くなりましたからねぇ～。
は～い
1年間楽しめますネ♡
ぽたぽたのやつですか？
つどちゃんも作ってるんですか？
昔作ってました。
今も作ろうと思えば作れるんだけど、
なかなか時間がなくて…(;^_^A
是非 もう一度
私のお勧めは
生姜、柑橘類、梅、パイナップル、
料理には玉ねぎ
私は炭酸水で割るのが好きです。
ラ・フランス、いいですね～。飲んでみたい♪
春まで待ってね♡
発酵ドリンク最近作ってないなぁー。
ラ.-フランスでなんて美味しそう！
発酵ドリンクにする前に口に入ってしまいます。
ハイ、規格外で安く手に入ったので そのままでも たっぷり食べました♡