梅干づくり
日記

梅干づくり

6月の梅干しづくり
ジッパー付き袋に塩と砂糖をまぶした梅を入れ、毎日ひっくり返して、塩を全体に行き渡らせる。梅酢が上がってきてら、赤紫蘇を入れます。
この方法を教えてもらって、梅干づくりが苦にならなくなりました。

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投稿者

Suga
Suga

宮崎県

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