根室のソウルフード「エスカロップ」
バターライスの上にトンカツをのせて
デミグラスソースをかけた料理です❣️
名前の由来は、フランス語の
エスカロープから来てるそうです
子牛、豚、七面鳥等の骨なし薄切り肉に衣をつけてフライパンで炒め焼いた料理
私は、豚ロースを選んで食べました(^-^)
薄切り肉なので食べやすく
バターライスも濃厚で
美味しかったです♪
豚ヒレ肉、エビがのった
エスカロップもありました❣️
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デミグラスソースをかけた料理です❣️
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エスカロープから来てるそうです
子牛、豚、七面鳥等の骨なし薄切り肉に衣をつけてフライパンで炒め焼いた料理
私は、豚ロースを選んで食べました(^-^)
薄切り肉なので食べやすく
バターライスも濃厚で
美味しかったです♪
豚ヒレ肉、エビがのった
エスカロップもありました❣️
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コメント
コメント ( 4 )
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根室情報ありがとうございます(^_^)v
おいしそうですね
美味しかったです✨
ケチャップライスの赤エスカロップもあるそうです❣️
美味しそうですね✨
エスカロップは、根室のソールフードだったんですね
知らないことが多いですね✨
知らないこといっぱいあります！
わかると嬉しいです^_^