有機栽培研究
植物由来乳酸生菌入りの『きんかん』
上記画像は3年前から試験を繰り返し、植物由来乳酸生菌が入ったきんかんです。糖度も上がり、商品化するに値する菌数も確認できたんですが、安定化に至らず、まだまだ研究段階です💦
相手も生き物であり、その日の環境や機嫌に左右されるので、性質や癖を見極めながら安定した生産に繋げていくしかありませんね。
生き物は全てアナログだなーと研究のたびに感じます。
Related Articles
【関連記事】
植物由来乳酸生菌入りの『きんかん』
上記画像は3年前から試験を繰り返し、植物由来乳酸生菌が入ったきんかんです。糖度も上がり、商品化するに値する菌数も確認できたんですが、安定化に至らず、まだまだ研究段階です💦
相手も生き物であり、その日の環境や機嫌に左右されるので、性質や癖を見極めながら安定した生産に繋げていくしかありませんね。
生き物は全てアナログだなーと研究のたびに感じます。
【関連記事】
会員でない方は会員登録してください。
コメント
コメント ( 4 )
トラックバックは利用できません。
BBMワッキー さん
フォローして頂き、
有り難う御座います
m(_ _)m↗️↗️
これからも、
宜しくお願いします✨
(^_^)/~~↗️↗️
とっても美味しそうなきんかんですね♪
しかも乳酸菌入りとは！
店頭に並ぶのを楽しみにしています(^^)
BBMワッキー さん
プリっプリのキンカン
めちゃ美味しそうですね✨
(^_^)↗️
もし宜しければ
フォローバック
して頂けると嬉しいです✨
宜しくお願い致します。
m(_ _)m↗️↗️
すごいですね！生乳酸菌入り♡
金柑生で食べるのが大好きなんです！
金柑たまたま、宮崎が有名ですが
それを上回る甘さなんでしょうか？
レタスといい市場に諸々出てくると
ラクトロー食べなくてもよくなりますね^ ^