和食が1番、癒されます😍 断食明け「暴飲暴食」で疲れた胃を癒してくれるもの

こんにちは、あやです

私が作るのは
和食っぽい
オリジナル料理をなんですけどね

日本食ではありません
（ここ、こだわります・笑）

・・・・・・

5日連続断食明けに
暴飲暴食つづきをしまして

胃は、やはりお疲れ様さま？

平日は1日1食

私がほっこり癒される
和食的なオリジナル料理を
作ってるんですが

めちゃくちゃ癒されましたー😍😍😍

複雑かつ繊細な
醤油で味付けた

自然栽培のお野菜の味が
食べる度、お口の中に広がって

あー、生き返る
私は今、生きている
　
って実感します❤️

1日1食にしてから
この食事のたびに感じる

感謝の感覚や
癒される感覚

そして、
あー、幸せっ

といった幸せを味わう感覚
これらの感覚が

以前より、更にさらに
研ぎ澄まされる感じが
するんですよね✨

・・・・・・

平日の食事は基本
私がつくるため
レクチンフリーを実行

玄米も、部付き米も、
白米も食べられないので😭

野菜を細かく切って
お米のかわりにしてます😤

オーガニックの
カリフラワーライスを
愛用のしてるのだけど

カリフラワーライスだけだと
値段がはるので

大根や白菜の芯、ガブ
ガブの葉っぱなど
さまざまな根菜
葉物を小さく切って

カリフラワーライスと
一緒に炒め
白米の代用品として
美味しく頂くのが我が家流❤️

野菜の栄養を
大量に摂取できて
一石二鳥です😤

・・・・・・

野菜ライスで
私が1番好きなのは

醤油ベースで
味付けたバージョン

インド人ダーリンが
1番好きなのは
ターメリックで味付けた
バージョン

そこで

魚の味付けが
和食よりの時は
醤油ベース

インドのスパイスを
使った時は
ターメリックを使用❣️

使う野菜は同じでも

調味料を変えるだけで
全く違う世界観の料理になるので
飽きが来なくてオススメです

・・・・・・

ポイントは調味料の
クオリティー

醤油もターメリックも
原料を有機に徹底すること✨

シンプルな料理は
原料のクオリティーが
ものをいいます

特に味の違いを
感じるのが醤油❗️

愛用の有機しょうゆを使うと
余計な調味料はいりません

複雑で繊細な味わいの醤油
これだけで味が整います

ぶっちゃけ

スーパーなどの売り場に溢れてる
バリエーション豊富な
胡散臭い添加物入りの
調味料を買う必要がなくなり

節約とスペースの節約に
つながりますよ😘

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［今回の断食料理］

○天然の子持ちししゃも
フライパンで焼くだけ

・子持ちししゃも（天然、無添加）
・アボカドオイル
※鉄のフライパン使用

○自然栽培の野菜ライス
・大根
・大根の葉っぱ
・白菜
・かぶ
・かぶの葉っぱ
・生姜
・アボカドオイル
・ローズソルト
・有機しょうゆ
※ダッチオーブン使用

○自然栽培の春菊と
　山椒ちりめんじゃこ炒め
・春菊
・山椒ちりめんじゃこ
・アボカドオイル
※鉄のフライパン使用

⭐︎野菜ライスと春菊を
混ぜて食べるのがポイントです😋

○自然栽培の人参スライス（生）
※レクチンフリーでは人参は生、推奨

○自然栽培の野菜の味噌汁
・さつまいも
・大根
・大根の葉っぱ
・かぶ
・かぶの葉っぱ
・生姜
・ごぼう
・天然素材100％だし＆栄養とスープ
・有機しょうゆ

写真はインスタに掲載してます😘
日常の的な断食ライフを綴ったインスタ

https://www.instagram.com/ayaismeal2022/?hl=ja

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