そろそろミシュランの評価が確定
早いもので、昨年末に発表されたミシュランの星獲得から間もなく1年になります。
皆様の期待も高く、評価をいただいた事に安堵した昨年ですが、今年はどうでしょう。。。
噂では9月までに翌年の評価が定まり、出版やプレスリリースの準備が始まると言われていますが、全てがベールの中に包まれています。
皆様のご満足のため、日々進化して参ります！
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コメント
コメント ( 1 )
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ミシュランのランクも大切
でも、わたしは愚直に
美味しい食事を提供する心と
あくなき探究心を持って
料理する心に感動しています
その心がある限り
わたしの心の中では、
三つ星です
これからの期待を込めて