紀州備長炭で焼き上げる栄養満点の鰻重でスタミナを付け免疫力アップ!
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紀州備長炭で焼き上げる栄養満点の鰻重でスタミナを付け免疫力アップ!

わたし達の住まう”浜松の食”と言えば、やはり真っ先に「うなぎ」が上がるように、
うなぎ専門店は大変多く、焼き方やタレの味わい、御飯の炊き方により好みが分かれ、
人それぞれにお気に入りのお店があると思われます!

わたし達夫婦の独断と偏見で言えば、店構え、接客、素材、味、
コストパフォーマンスの総合得点として、非常にバランス良くNo.1を獲得するお店はこちら 「かねりん鰻店」です!

その季節毎に仕入れられる上質な鰻を素早く割き、紀州備長炭で焼き上げていきます!
外は香ばしく中はふっくらと焼き上げ、それを創業67年の間、
祖父の代からずっと継ぎ足しながら守り続けてきた秘伝のタレに3回くぐらせ、
味、色艶共にベストな状態に仕上げ、
大きな釜で炊き上げ米の芯までふっくらと炊きあがった熱々の御飯の上に乗せて提供!
鰻と御飯の間に粉山椒を振りかけ、口の中で広がる山椒の香りを楽しみましょう!

鰻は箸でさっくりと切れるほどの柔らかさで、
タレは田舎特有にありがちな甘辛過ぎということがなく、
上品で丁度いい塩梅。白米は小粒ながらに粒がしっかりと立ち、
タレを絡ませ艶々の状態で、
重箱は最後まで湯気を上げながら熱々の状態でいただける熱量となり、
思わず箸が進む美味しさは格別です!

#静岡
#浜松
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#ランチ

SiNQ-TAKAHIRO

かねりん鰻店

静岡県浜松市西区入野町731

 053-448-9335

https://kanerin.net/

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SiNQ-TAKAHIRO
SiNQ-TAKAHIRO

静岡県

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