小松菜のナムル

小松菜の旬は、今でしよ！
らしい（汗）

年がら年中、
スーパーにあるから、
うっかり旬を忘れるよねー。

ところで、もやしにも
旬はあるのだろうか？

小松菜はよく洗い、
軽くゆがく。
生でも食べられるから
さっと葉の緑色が
濃くなったらオッケー。
水気を切り、適当なサイズにカット。

塩、ゴマ油、にんにくチューブで合える。
仕上げにごまをパラパラ。

カンタン副菜の出来上がり。